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國(guó)家版“防癌說(shuō)明書(shū)”來(lái)了!一半內(nèi)容與吃有關(guān)
來(lái)源:央視新聞微信公眾號(hào)   加入時(shí)間:2026-4-14 10:44:04  
今年4月15日至21日是第32個(gè)全國(guó)腫瘤防治宣傳周,宣傳主題是“早防早篩早治 同心攜手抗癌”。近日,國(guó)家衛(wèi)生健康委正式發(fā)布了《中國(guó)防癌健康生活方式守則》,15條防癌法則,覆蓋生活方方面面,句句實(shí)用、人人能學(xué),照著做就能大幅降低患癌風(fēng)險(xiǎn),護(hù)好自己和家人的健康。

防癌要管好“嘴巴”

好好吃飯是防癌第一步


■ 不吸煙,早戒煙,遠(yuǎn)離二手煙

煙草煙霧和二手煙均被列為1類(lèi)致癌物。吸煙會(huì)顯著增加多種癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),包括口腔癌、鼻咽癌、喉癌、肺癌、食管癌、胃癌、結(jié)直腸癌、肝癌、胰腺癌、腎癌、膀胱癌、宮頸癌以及急性骨髓系白血病等。煙草中含有約70種已知致癌化學(xué)物質(zhì)。

建議:越早戒煙,對(duì)健康的益處越大。同時(shí),也應(yīng)主動(dòng)遠(yuǎn)離二手煙,為自己和家人營(yíng)造無(wú)煙的生活環(huán)境。

■ 不吃霉變食物,不嚼檳榔

霉變的花生、玉米等,極易產(chǎn)生黃曲霉毒素,這是公認(rèn)的1類(lèi)致癌物,毒性極強(qiáng),長(zhǎng)期攝入會(huì)大幅提升肝癌風(fēng)險(xiǎn)。

檳榔及檳榔制品同樣被列為1類(lèi)致癌物,長(zhǎng)期咀嚼會(huì)持續(xù)損傷口腔黏膜,是口腔癌、咽癌、食管癌的重要誘因。

建議:一旦食物發(fā)霉,哪怕只壞了一部分,也建議整份丟棄。為了健康,一定要遠(yuǎn)離檳榔及其制品。

■ 不吃過(guò)燙食物,飲品放溫再喝

65℃以上的熱飲被列為2A類(lèi)致癌物。剛出鍋的飯菜、滾燙的茶水、熱湯,都會(huì)灼傷消化道黏膜。長(zhǎng)期反復(fù)刺激,會(huì)讓食管上皮細(xì)胞異常增生,增加食管癌風(fēng)險(xiǎn)。

建議:吃飯別心急,喝水別貪燙,等溫度適宜再入口,才是安全的飲食習(xí)慣。

■ 少吃腌制、熏烤、油炸及加工肉

咸菜、臘肉、燒烤、油炸食品,雖然風(fēng)味十足,卻暗藏健康隱患。腌制食品中的亞硝酸鹽,可能增加胃癌、鼻咽癌風(fēng)險(xiǎn);

熏烤和高溫油炸食物會(huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴等致癌物,提升結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn);

火腿、香腸、培根等加工肉制品,也被證實(shí)與結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)升高相關(guān)。

建議:日常飲食盡量以新鮮食材為主,多采用蒸、煮、快炒等健康烹飪方式,少吃重口味加工食品。

■ 少碰甜食,拒絕含糖飲料

蛋糕、奶茶、糖果等高糖食物,不僅讓人發(fā)胖,還會(huì)間接推高癌癥風(fēng)險(xiǎn)。超重和肥胖與乳腺癌、結(jié)直腸癌、胰腺癌等多種癌癥相關(guān)。長(zhǎng)期高糖飲食還可能誘發(fā)2型糖尿病,進(jìn)一步增加肝癌、膽囊癌等患病可能。

建議:戒掉含糖飲料,少吃甜點(diǎn),控制添加糖攝入,清淡飲食才更健康。

■ 多吃蔬果、全谷物,補(bǔ)足膳食纖維

新鮮蔬菜和水果富含維生素、膳食纖維與抗氧化物質(zhì),能降低口咽癌、肺癌、胃癌等風(fēng)險(xiǎn)。全谷物則有助于降低乳腺癌、結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

建議:《中國(guó)居民膳食指南(2022)》指出,成年人每天吃夠蔬菜300~500克、水果200~350克,主食中搭配50~150克全谷物和雜豆,營(yíng)養(yǎng)均衡,防癌效果更佳。

■ 少飲酒、不酗酒,能不喝就不喝

酒精中的乙醇及其代謝產(chǎn)物乙醛,均為1類(lèi)致癌物。飲酒會(huì)直接損傷消化道黏膜,增加頭頸癌、食管癌、肝癌等風(fēng)險(xiǎn)。

建議:最安全的方式,就是不飲酒。

防癌要活動(dòng)“身體”

久坐、肥胖是危險(xiǎn)致癌因素

■ 控制體重,管理腰圍

肥胖是一種慢性炎癥狀態(tài),會(huì)擾亂激素平衡,為癌細(xì)胞創(chuàng)造“溫床”。

建議:BMI控制在18.5~24;男性腰圍<90厘米,女性腰圍<85厘米。

■ 堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),減少久坐

久坐已被證實(shí)與乳腺癌、結(jié)直腸癌等風(fēng)險(xiǎn)升高相關(guān)。而規(guī)律運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)免疫、減輕炎癥,縮短致癌物在腸道停留時(shí)間,有效防癌。

建議:每周至少進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)(快走、慢跑、游泳、騎車(chē))或75分鐘高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。同時(shí),別小看日;顒(dòng):爬樓梯、走路通勤、做家務(wù),都在幫你遠(yuǎn)離癌癥。

防癌要遠(yuǎn)離“癌源”

避開(kāi)這些隱藏的致癌因素

■ 注意個(gè)人衛(wèi)生,分餐用公筷

幽門(mén)螺桿菌、乙肝病毒、丙肝病毒、EB病毒等都是通過(guò)唾液、血液等途徑傳播,與多種癌癥的發(fā)生密切相關(guān)。

建議:養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,如聚餐時(shí)使用公勺公筷、注意餐具清潔消毒以及避免食用不潔食物,避免共用牙具、剃須刀等。

■ 避免暴曬,做好防曬措施

紫外線為1類(lèi)致癌物,長(zhǎng)期或過(guò)度暴露于紫外線可增加皮膚癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

建議:陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí),出門(mén)應(yīng)做好防曬措施,例如涂防曬霜、戴帽子、打傘、穿防曬衣等。

■ 保持通風(fēng),減少空氣污染

多種空氣污染物與癌癥發(fā)生密切相關(guān)。室外空氣污染、二手煙、室內(nèi)裝修釋放的甲醛和苯,都是1類(lèi)致癌物。

建議:霧霾天減少外出,出門(mén)戴口罩;家里不吸煙,做飯開(kāi)抽油煙機(jī),裝修選擇環(huán)保材料;空氣質(zhì)量好時(shí),記得開(kāi)窗通風(fēng)。

■ 做好職業(yè)防護(hù),遠(yuǎn)離致癌物

如果從事化工、油漆、家具制造、建筑拆除、電鍍、焊接等行業(yè),可能接觸到苯、甲醛、石棉等職業(yè)性致癌物。

建議:正確佩戴防護(hù)裝備,下班后及時(shí)更衣、洗澡,把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

防癌要科學(xué)“防護(hù)”

這2個(gè)防癌疫苗要知道

■ 兩個(gè)防癌疫苗要知道

乙肝疫苗:乙肝病毒感染是導(dǎo)致肝癌的主要原因之一。接種乙肝疫苗是預(yù)防最有效的手段,新生兒和未接種的成年人都建議接種。

HPV疫苗:高危型人乳頭瘤病毒(HPV)持續(xù)感染可導(dǎo)致宮頸癌、口咽癌、肛門(mén)癌等。適齡人群盡早接種HPV疫苗,越早接種,保護(hù)效果越好。

■ 母乳喂養(yǎng)降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)

母乳喂養(yǎng)不僅能增強(qiáng)嬰兒免疫力,還能降低母親患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

建議:至少母乳喂養(yǎng)6個(gè)月,有條件可持續(xù)到1年以上。

癌癥從來(lái)都不是“突然降臨”,而是“日積月累”的結(jié)果;同樣,防癌也不是“一蹴而就”,而是“日復(fù)一日”的堅(jiān)持。這份“防癌說(shuō)明書(shū)”,照著做就能大幅降低患癌風(fēng)險(xiǎn),護(hù)好自己和家人的健康。


編輯:曹鳳芹

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